Os Benefícios do Arroz Congelado

Nesse post você vai aprender com o portal Meu Treino Perfeito em parceria com o nutricionista Rodrigo Zanetti como aproveitar os benefícios do arroz congelado.

---

Arroz Congelado

Em uma pesquisa divulgada em março de 2015, pesquisadores da Faculdade de Ciências Químicas do Sri Lanka, desvendaram uma maneira de reduzir em mais de 50% o valor energético do arroz. Sim é isso mesmo que você leu… Mais de 50%, podendo chegar a 60% de redução da caloria do arroz, pelo simples fato de congelar ele 12h antes de consumir.

O método, dizem os pesquisadores, torna o amido do arroz menos digestível, fazendo com que o corpo absorva menos energia do que faria ao ingerir o arroz comum.

No entanto, especialistas em nutrição advertem que essa não é uma solução rápida para perder peso.

---

Cozinhando lentamente o arroz

O estudo aponta que a melhor forma de produzir esse tipo de amido resistente é cozinhando o arroz em fogo lento por 40 minutos, com uma colher de óleo de coco. Em seguida, ele deve ser refrigerado por 12 horas.

A refrigeração permitirá que sejam formados elos de hidrogênio entre as moléculas de amilose (a parte solúvel do amido) no exterior dos grãos de arroz, que fica mais resistente, diz o pesquisador Sudhair James.

E não há problemas em requentar o arroz, já que isso não afeta a resistência do amido.

O amido resistente pode oferecer benefícios à saúde, por aparentemente melhorar a digestão e a saúde intestinal, além de ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, explica Sarah Coe, especialista da Fundação Britânica de Nutrição. Mas ela ressalta que são necessários mais estudos sobre o tema.

---

Dica Extra

Confira o post “10 dicas fitness para iniciantes”.

10 dicas fitness para iniciantes

 

---

Precisando de ajuda para perder peso?!

O portal Meu Treino Perfeito tem o melhor personal trainer online e nutricionista para te ajudar e também oferece um período grátis de consultoria online para você experimentar.

Durante a consultoria online você receberá o melhor programa de treinamento do mercado e também uma dieta EXCLUSIVA, sempre direcionada para o seu objetivo.

Gostou?! Então bora começar!

---

 

Siga a Gente

      

---

 

Gostou do post?! Curta e compartilhe.

Se você gostou das nossas dicas e conteúdo, por favor, ajude o canal curtindo e compartilhando. Valew!

---

 

Você é um personal trainer?

• Primeiramente, se você precisa melhorar o atendimento e experiência do seus clientes de personal trainer online (consultoria online), saiba que nossos conteúdos e aplicativos estão disponíveis para todos os nossos parceiros de forma gratuita. Para mais informações entre em contato com a nossa equipe.
• Nosso objetivo é sempre entregar o melhor conteúdo para os internautas, sendo assim, se você (profissional de educação física ou nutricionista) tiver qualquer críticas ou sugestões, por favor, fique à vontade para entrar em contato com nossa equipe e fazer sua contribuição. Se a sugestão for aceita, nós divulgaremos seu nome.
• É importante destacar que os vídeos e imagens desse site somente poderão ser utilizado pelo personal trainer ou nutricionista que esteja devidamente cadastrado e ativos no aplicativo Meu Treino Perfeito e de forma alguma poderá ser baixado ou utilizado em aplicativos de terceiros, caso contrário o personal trainer estará sujeito a multa e processo por danos materiais.

---

 

Contribuição na Criação do Conteúdo

Nutricionista Rodrigo Zanetti