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Propriedades Nutritivas O ovo é um dos alimentos mais nutritivos à nossa disposição, sendo também uma excelente fonte de proteína de origem animal. Um único ovo fornece 6 gramas de proteínas, sendo que a maior parte delas está concentrada na clara. Principais nutrientes do ovo: Cálcio (90% do nutriente se encontra na gema); Colina (nutriente […]