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Quais os benefícios do azeite?

Meu Treino Perfeito — Wed, 24 Mar 2021 19:46:14 +0000

Quais os benefícios do azeite? – O azeite de oliva é extraído a partir das azeitonas e possuem vários benefícios para saúde e qualidade de vida. A lista de qualidades vão desde ajuda no processo de emagrecimento até a hidratação de cabelos. Confira abaixo o artigo completo e 11 benefícios para a saúde do azeite de oliva.

Quais os benefícios do azeite?

1 – O azeite de oliva é rico em gorduras monoinsaturadas saudáveis

O azeite é o azeite natural extraído da azeitona, fruto da oliveira. Cerca de 14% do óleo é gordura saturada , enquanto 11% é poli-insaturada, como os ácidos graxos ômega-6 e ômega-3.

Mas o ácido graxo predominante no azeite é uma gordura monoinsaturada chamada ácido oleico, constituindo 73% do conteúdo total do óleo.

Estudos sugerem que o ácido oleico reduz a inflamação e pode até ter efeitos benéficos sobre os genes ligados ao câncer.

As gorduras monoinsaturadas também são bastante resistentes a altas temperaturas, tornando o azeite virgem extra uma escolha saudável para cozinhar .

Resumo

O azeite de oliva é rico em ácido oleico monoinsaturado. Acredita-se que esse ácido graxo tenha muitos efeitos benéficos e seja uma escolha saudável para cozinhar.

2 – O azeite de oliva contém grandes quantidades de antioxidantes

O azeite de oliva extra virgem é bastante nutritivo. Além de seus ácidos graxos benéficos, contém quantidades modestas de vitaminas E e K.

O azeite de oliva também contém antioxidantes poderosos. Esses antioxidantes são biologicamente ativos e podem reduzir o risco de doenças crônicas.

Eles também combatem a inflamação e ajudam a proteger o colesterol do sangue da oxidação – dois benefícios que podem reduzir o risco de doenças cardíacas.

Resumo

O azeite de oliva extra virgem é rico em antioxidantes, alguns dos quais têm efeitos biológicos poderosos.

3 – O azeite de oliva tem fortes propriedades anti-inflamatórias

Acredita-se que a inflamação crônica seja a principal causa de doenças, como câncer, doenças cardíacas, síndrome metabólica, diabetes tipo 2, Alzheimer, artrite e até obesidade.

O azeite de oliva extra virgem pode reduzir a inflamação , o que pode ser uma das principais razões de seus benefícios para a saúde.

Os principais efeitos antiinflamatórios são mediados pelos antioxidantes. O principal deles é o oleocanthal, que demonstrou funcionar de forma semelhante ao ibuprofeno, um medicamento antiinflamatório.

Alguns cientistas estimam que o oleocanthal em 3,4 colheres de sopa (50 ml) de azeite de oliva extra virgem tem um efeito semelhante a 10% da dosagem adulta de ibuprofeno.

A pesquisa também sugere que o ácido oleico, o principal ácido graxo do azeite de oliva, pode reduzir os níveis de marcadores inflamatórios importantes, como a proteína C reativa (PCR).

Um estudo também mostrou que os antioxidantes do azeite de oliva podem inibir alguns genes e proteínas que impulsionam a inflamação.

Resumo

O azeite de oliva contém nutrientes que combatem a inflamação. Isso inclui o ácido oleico, bem como o antioxidante oleocanthal.

4 – O azeite pode ajudar a prevenir acidentes vasculares cerebrais

O derrame é causado por um distúrbio no fluxo sanguíneo para o cérebro, devido a um coágulo sanguíneo ou sangramento.

Em nações desenvolvidas, o AVC é a segunda causa mais comum de morte, logo atrás das doenças cardíacas.

A relação entre azeite e risco de acidente vascular cerebral foi estudada extensivamente.

Uma grande revisão de estudos em 841.000 pessoas descobriu que o azeite de oliva era a única fonte de gordura monoinsaturada associada a um risco reduzido de derrame e doenças cardíacas.

Em outra revisão em 140.000 participantes, aqueles que consumiram azeite de oliva correram um risco muito menor de acidente vascular cerebral do que aqueles que não o fizeram.

Resumo

Vários grandes estudos demonstram que as pessoas que consomem azeite de oliva têm um risco muito menor de acidente vascular cerebral, a segunda maior causa de morte nos países desenvolvidos.

5 – O azeite de oliva é protetor contra doenças cardíacas

A doença cardíaca é a causa de morte mais comum no mundo.

Estudos observacionais realizados algumas décadas atrás mostraram que as doenças cardíacas são menos comuns nos países mediterrâneos.

Isso levou a uma extensa pesquisa sobre a dieta mediterrânea , que agora demonstrou reduzir significativamente o risco de doenças cardíacas.

O azeite de oliva extra virgem é um dos principais ingredientes dessa dieta, protegendo contra doenças cardíacas de várias maneiras.

Ele reduz a inflamação, protege o colesterol LDL “ruim” da oxidação, melhora o revestimento dos vasos sanguíneos e pode ajudar a prevenir a coagulação sanguínea excessiva.

Curiosamente, também foi demonstrado que ele reduz a pressão arterial, que é um dos fatores de risco mais fortes para doenças cardíacas e morte prematura. Em um estudo, o azeite reduziu a necessidade de medicamentos para pressão arterial em 48%.

Dezenas – senão centenas – de estudos indicam que o azeite de oliva extra virgem tem benefícios poderosos para o seu coração .

Se você tem doença cardíaca, história familiar de doença cardíaca ou qualquer outro fator de risco importante, pode incluir bastante azeite de oliva extra virgem em sua dieta.

Resumo

O azeite de oliva extra virgem tem vários benefícios para a saúde do coração. Ele reduz a pressão arterial, protege as partículas de colesterol LDL “ruim” da oxidação e melhora a função dos vasos sanguíneos.

6 – O azeite de oliva não está associado a ganho de peso e obesidade

Comer quantidades excessivas de gordura causa ganho de peso. No entanto, inúmeros estudos relacionaram a dieta mediterrânea, rica em azeite de oliva, com efeitos favoráveis no peso corporal.

Em um estudo de 30 meses com mais de 7.000 estudantes universitários espanhóis, consumir muito azeite não estava relacionado ao aumento de peso.

Além disso, um estudo de três anos em 187 participantes descobriu que uma dieta rica em azeite de oliva estava associada a níveis elevados de antioxidantes no sangue, bem como perda de peso.

Resumo

O consumo de azeite não parece aumentar a probabilidade de ganho de peso. A ingestão moderada pode até ajudar na perda de peso .

7 – O azeite de oliva pode combater a doença de Alzheimer

A doença de Alzheimer é a doença neurodegenerativa mais comum no mundo. Uma de suas principais características é o acúmulo das chamadas placas beta-amilóides dentro das células cerebrais.

Um estudo em ratos mostrou que uma substância no azeite de oliva pode ajudar a remover essas placas.

Além disso, um estudo humano indicou que uma dieta mediterrânea rica em azeite de oliva beneficia a função cerebral.

Lembre-se de que mais pesquisas são necessárias sobre o impacto do azeite de oliva no Alzheimer.

Resumo

Alguns estudos sugerem que o azeite de oliva pode combater a doença de Alzheimer, mas são necessárias mais pesquisas.

8 – O azeite de oliva pode reduzir o risco de diabetes tipo 2

O azeite de oliva parece ser altamente protetor contra o diabetes tipo 2. Vários estudos ligaram o azeite de oliva a efeitos benéficos sobre o açúcar no sangue e a sensibilidade à insulina.

Um ensaio clínico randomizado em 418 pessoas saudáveis confirmou recentemente os efeitos protetores do azeite de oliva.

Neste estudo, uma dieta mediterrânea rica em azeite reduziu o risco de diabetes tipo 2 em mais de 40%.

Resumo

Ambos os estudos observacionais e clínicos sugerem que o azeite de oliva, combinado com uma dieta mediterrânea, pode reduzir o risco de diabetes tipo 2.

9 – Os antioxidantes do azeite de oliva têm propriedades anticâncer

O câncer é uma das causas de morte mais comuns no mundo. Pessoas em países mediterrâneos têm um risco menor de alguns tipos de câncer, e muitos pesquisadores acreditam que o azeite de oliva pode ser a razão.

Os antioxidantes do azeite de oliva podem reduzir o dano oxidativo devido aos radicais livres, que se acredita ser o principal causador do câncer.

Muitos estudos em tubos de ensaio demonstram que os compostos do azeite de oliva podem combater as células cancerosas.

Mais pesquisas são necessárias para determinar se o azeite de oliva de fato reduz o risco de câncer.

Resumo

A evidência preliminar sugere que o azeite de oliva pode reduzir o risco de câncer, mas mais estudos são necessários.

10 – O azeite de oliva pode ajudar a tratar a artrite reumatóide

A artrite reumatóide é uma doença auto-imune caracterizada por articulações deformadas e doloridas. Embora a causa exata não seja bem compreendida, ela envolve o ataque do sistema imunológico às células normais por engano.

Os suplementos de azeite de oliva parecem melhorar os marcadores inflamatórios e reduzir o estresse oxidativo em indivíduos com artrite reumatóide.

O azeite de oliva parece particularmente benéfico quando combinado com óleo de peixe , uma fonte de ácidos graxos ômega-3 antiinflamatórios.

Em um estudo, o óleo de oliva e de peixe melhorou significativamente a força de preensão manual, a dor nas articulações e a rigidez matinal em pessoas com artrite reumatóide.

Resumo

O azeite de oliva pode ajudar a reduzir a dor nas articulações e o inchaço da artrite reumatóide. Os efeitos benéficos são bastante aumentados quando combinados com óleo de peixe.

11 – O azeite de oliva tem propriedades antibacterianas

O azeite de oliva contém muitos nutrientes que podem inibir ou matar bactérias nocivas. Uma delas é a Helicobacter pylori , uma bactéria que vive no estômago e pode causar úlceras e câncer de estômago.

Estudos em tubos de ensaio mostraram que o azeite de oliva extra virgem combate oito cepas dessa bactéria, três das quais são resistentes a antibióticos.

Um estudo em humanos sugeriu que 30 gramas de azeite de oliva extra virgem, ingeridos diariamente, podem eliminar a infecção por Helicobacter pylori em 10–40% das pessoas em apenas duas semanas.

Resumo

O azeite de oliva extra virgem tem
propriedades antibacterianas e foi considerado particularmente eficaz contra o Helicobacter
pylori , um tipo de bactéria que pode causar úlceras estomacais e
câncer gástrico .

Qual azeite devo comprar?

Comprar o tipo certo de azeite é extremamente importante! O azeite de oliva extra virgem retém alguns dos antioxidantes e compostos bioativos das azeitonas. Por isso, é considerado mais saudável que o azeite de oliva mais refinado.

Mesmo assim, há muita fraude no mercado do azeite, pois produtos que possuem “extra virgem” no rótulo foram diluídos com outros óleos refinados.

Portanto, compare e leia os rótulos cuidadosamente para garantir que está obtendo azeite de oliva extra virgem real. É sempre uma boa ideia ler as listas de ingredientes e verificar a certificação de qualidade.

Concluindo

No final do dia, um azeite de oliva extra virgem de qualidade é incrivelmente saudável. Devido aos seus poderosos antioxidantes, ele beneficia seu coração, cérebro, articulações e muito mais.

Na verdade, pode ser a gordura mais saudável do planeta.

Esse post também ajuda quem estiver pesquisando sobre:

Como se deve usar o azeite de oliva?

O azeite de oliva pode ser usado em saladas, molhos, para saltear e, em alguns casos, para cozinhar. Só tome cuidado, pois se o azeite extra-virgem for exposto a altas temperaturas, perde parte das suas melhores propriedades!

Como tomar azeite de oliva para o intestino?

O ideal é consumir uma colher de sopa de azeite no jantar, por cima da salada ou da comida. Isso faz com que você consiga lubrificar o bolo fecal e ir ao banheiro com facilidade no dia seguinte, sem ter que fazer tanta força para eliminar as fezes. Recomendamos também que você sempre procure um médico para saber mais como tratar o problema de intestino preso.

Quais os benefícios do azeite de oliva com limão?

O azeite de oliva com limão é um remédio natural muito positivo para a saúde. O Azeite de oliva com limão é bom para combater a prisão de ventre e digestões pesadas. Devido à ação laxante do azeite de oliva e à capacidade do limão para vaziar o estômago e promover o movimento do intestino.

Como usar azeite de oliva na salada?

Recomenda-se 30 gramas ou duas colheres de sopa de azeite de oliva por dia. A melhor opção seria o extravirgem, pois ele possui vários antioxidantes – substâncias capazes de ajudar na prevenção de doenças.

Qual azeite não pode ir ao fogo?

Dê preferência ao azeite virgem para cozimentos e frituras e ao extra-virgem para alimentos que não vão serão aquecidos, pois as propriedades do azeite virgem se acentuam melhor com o fogo e do extra virgem se perdem.

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Quais os benefícios do arroz integral para a saúde?

Meu Treino Perfeito — Tue, 23 Mar 2021 21:24:54 +0000

Quais os benefícios do arroz integral para a saúde? – O arroz integral é um alimento frequentemente associado a uma alimentação saudável. Considerado um grão integral, o arroz integral é muito menos processado que o arroz branco, que teve sua casca, farelo e gérmen removidos.

O arroz integral tem apenas a casca (uma cobertura protetora rígida) removida, deixando o farelo e o germe repletos de nutrientes. Como resultado, o arroz integral retém os nutrientes que faltam ao arroz branco, como vitaminas, minerais e antioxidantes.

No entanto, muitas pessoas evitam o arroz integral devido à crescente popularidade das dietas com baixo teor de carboidratos.Este artigo discutirá os benefícios do arroz integral para a saúde para ajudá-lo a decidir se é um alimento saudável a ser adicionado à sua dieta.

Porque o arroz integral é melhor?

Embora o arroz integral seja um alimento simples, sua qualidade nutricional é tudo menos isso. Comparado ao arroz branco, o arroz integral tem muito mais a oferecer em termos de nutrientes.

Embora semelhante em calorias e conteúdo de carboidratos, o arroz integral supera o arroz branco em quase todas as outras categorias.

Uma xícara de arroz integral contém:

Calorias: 216
Carboidratos: 44 gramas
Fibra: 3,5 gramas
Gordura: 1,8 gramas
Proteína: 5 gramas
Tiamina (B1): 12% da IDI (Ingestão diária recomendada)
Niacina (B3): 15% da IDI
Piridoxina (B6): 14% da IDI
Ácido pantotênico (B5) : 6% da IDI
Ferro: 5% daRDI
Magnésio: 21% da IDI
Fósforo: 16% da IDI
Zinco: 8% da IDI
Cobre: 10% da IDI
Manganês: 88% da IDI
Selênio: 27% da IDI

Este grão integral também é uma boa fonte de folato, riboflavina (B2), potássio e cálcio.

Além disso, o arroz integral é excepcionalmente rico em manganês. Este mineral pouco conhecido é vital para muitos processos importantes no corpo, como desenvolvimento ósseo, cicatrização de feridas, metabolismo da contração muscular, função nervosa e regulação do açúcar no sangue.

A deficiência de manganês foi associada a um maior risco de desenvolver síndrome metabólica, desmineralização óssea, crescimento prejudicado e baixa fertilidade.

Apenas uma xícara de arroz preenche quase todas as suas necessidades diárias desse importante nutriente.

Além de ser uma excelente fonte de vitaminas e minerais, o arroz integral também fornece compostos vegetais poderosos.

Por exemplo, o arroz integral contém fenóis e flavonoides, uma classe de antioxidantes que ajudam a proteger o corpo do estresse oxidativo.

O estresse oxidativo está associado a uma série de condições de saúde, incluindo doenças cardíacas, certos tipos de câncer e envelhecimento prematuro.

Os antioxidantes encontrados no arroz integral ajudam a prevenir lesões celulares causadas por moléculas instáveis chamadas radicais livres e reduzem a inflamação no corpo.

Estudos sugerem que os antioxidantes encontrados no arroz podem ser a razão para a baixa prevalência de certas doenças crônicas em áreas do mundo onde o arroz é um alimento básico (8Fonte confiável)

Resumo

O arroz integral é altamente nutritivo, fornecendo ao corpo uma grande variedade de vitaminas, minerais e antioxidantes.

Porque o arroz integral emagrece?

Substituir o arroz refinado por arroz integral pode ajudar a perder peso. Grãos refinados como arroz branco, massa branca e pão branco não possuem as fibras e os nutrientes que os grãos inteiros como o arroz integral contêm.

Por exemplo, uma xícara (158 gramas) de arroz integral contém 3,5 gramas de fibra, enquanto o arroz branco contém menos de 1 grama.

A fibra ajuda a mantê-lo mais satisfeito por um longo período de tempo, portanto, escolher alimentos ricos em fibras pode ajudá-lo a consumir menos calorias no geral.

Na verdade, estudos mostram que as pessoas que comem mais grãos inteiros, como o arroz integral, pesam menos do que aquelas que consomem menos grãos inteiros.

Um estudo com mais de 74.000 mulheres descobriu que aquelas que comeram mais grãos integrais pesavam consistentemente menos do que aquelas que comeram menos grãos inteiros.

Além disso, as mulheres que tiveram a maior ingestão de fibras tiveram um risco 49% menor de ganho de peso importante do que as mulheres que tiveram a ingestão mais baixa de fibras.

Substituir o arroz branco por arroz integral também pode ajudar a reduzir a gordura da barriga.

Em um estudo, 40 mulheres com sobrepeso que comeram 2/3 xícara (150 gramas) de arroz integral por dia durante seis semanas tiveram reduções significativas no peso corporal e na circunferência da cintura em comparação com mulheres que comeram a mesma quantidade de arroz branco.

Além disso, as mulheres que comeram arroz integral experimentaram uma diminuição significativa na pressão arterial e CRP, um marcador de inflamação no corpo.

Resumo

O arroz integral contém mais fibras do que grãos refinados, como o arroz branco. A escolha de grãos integrais ricos em fibras, como o arroz integral, pode reduzir a gordura da barriga e ajudar a perder peso.

Porque o arroz integral é melhor?

O arroz integral é um grão altamente nutritivo e sem glúten que contém uma quantidade impressionante de vitaminas, minerais e compostos benéficos. Consumir grãos inteiros como arroz integral pode ajudar a prevenir ou melhorar várias condições de saúde, incluindo diabetes e doenças cardíacas.

Sem mencionar que trocar grãos refinados como arroz branco por arroz integral pode até ajudar a perder peso. O arroz integral é um carboidrato versátil que pode ser consumido a qualquer hora do dia.

Seja qual for a maneira que você escolher para comer este grão integral saudável , você estará fazendo uma escolha sábia para sua saúde geral.

Arroz negro

De acordo com várias pesquisas, o arroz preto mostrou ter a maior atividade antioxidante de todas as variedades de arroz. Ele obtém sua cor preto-púrpura profunda das antocianinas, os mesmos pigmentos que dão às amoras seu poder antioxidante. Esses antioxidantes, em particular, demonstraram melhorar a saúde do coração e proteger e reparar as células do seu corpo, acrescenta ela.

Aqui estão as informações nutricionais de uma porção de arroz preto, de acordo com o USDA Nutrient Database:

Calorias: 160;
Gorduras: 1,5 g;
Carboidratos: 34 g;
Fibra: 1 g;
Açúcar: 0 g;
Proteína: 4 g;
Sódio: 0 mg.

Arroz vermelho

Embora talvez não seja tão impressionante quanto o arroz negro, o arroz vermelho também possui um perfil antioxidante sólido. (Na verdade, ele tem mais fibras que o arroz preto.) Quando se trata de compostos bons para a proteção do corpo, o arroz integral realmente não tem como competir.

Calorias: 160;
Gorduras: 1,5 g;
Carboidratos: 34 g;
Fibra: 5 g;
Açúcar: 0 g;
Proteína: 4 g;
Sódio: 30 mg.

Arroz selvagem

E depois, é claro, há arroz selvagem. Outra escolha popular – e saudável -, o arroz selvagem é particularmente único porque, na verdade, não é arroz.

O arroz selvagem parece e cozinha como arroz, mas tecnicamente é a semente de uma grama aquática. Ele contém mais proteína, fibra, potássio e zinco do que o arroz marrom ou branco. Também é mais baixo em calorias e carboidratos.

Finalmente, aqui estão as informações nutricionais de uma porção de arroz selvagem, de acordo com o USDA Nutrient Database:

Calorias: 166;
Gorduras: 0,6 g;
Carboidratos: 35 g;
Fibra: 2,9 g;
Açúcar: 1,2 g;
Proteínas: 6,5 g;
Sódio: 4,9 mg.

Esse post também ajuda quem estiver pesquisando sobre:

Pode comer arroz integral todos os dias?

Sim, pode, mas é importante ficar atento a quantidade. 4 colheres de sopa bem cheias de arroz integral todos os dias. Essa é a medida recomendada para reduzir a gordura e afastar males como o câncer.

Lembre-se também de sempre seguir as recomendações do seu nutricionista ou médico responsa’vel.

Pode comer arroz integral à noite?

Sim, você pode comer arroz integral ou não à noite. Arroz integral acompanhado de proteínas (carne ou frango) podem estar no seu jantar. Consuma também legumes e verduras em maior quantidade do que carboidrato, assim você fica mais saciado e sua refeição se torna mais leve.

Quantas colheres de arroz posso comer por dia para emagrecer?

Lembre-se sempre gastar mais calorias do que você consome, dessa forma você estará dando um grande passo no emagrecimento. E sobre a quantidade de colheres de arroz, procure ingerir de 4 a 5 colheres de arroz integral por dia, combinadas com outros alimentos e sempre seguindo a dieta recomendada pelo seu nutricionista.

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Benefícios do Abacate

Meu Treino Perfeito — Tue, 23 Mar 2021 14:34:59 +0000

Benefícios do Abacate – O abacate é uma fruta bastante única. Enquanto a maioria das frutas consiste principalmente de carboidratos, o abacate é rico em gorduras saudáveis. Numerosos estudos mostram que tem poderosos benefícios para a saúde.

Aqui estão vários benefícios para a saúde do abacate que são apoiados por pesquisas científicas.

Benefícios do Abacate

O abacate é incrivelmente nutritivo;
Abacate contêm mais potássio do que bananas;
O abacate é rico em ácidos graxos monoinsaturados saudáveis para o coração;
Abacates são ricos em fibra;
Comer abacate pode reduzir os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos;
Pessoas que comem abacates tendem a ser mais saudáveis;
Seu teor de gordura pode ajudá-lo a absorver nutrientes de alimentos vegetais;
Os abacates são ricos em antioxidantes poderosos que podem proteger seus olhos;
O abacate pode ajudar a prevenir o câncer;
Extrato de abacate pode ajudar a aliviar os sintomas de artrite;
Comer abacate pode ajudar a perder peso;
O abacate é delicioso e fácil de incorporar na sua dieta.

1 – O abacate é incrivelmente nutritivo

O abacate é o fruto do abacateiro, cientificamente conhecido como Persea americana.

Esta fruta é apreciada pelo seu alto valor nutritivo e é adicionada a vários pratos e vitaminas devido ao seu bom sabor e textura rica.

Hoje em dia, o abacate se tornou um alimento incrivelmente popular entre os indivíduos preocupados com a saúde. É frequentemente referido como um superalimento, o que não é surpreendente, dadas as suas propriedades para a saúde.

Existem muitos tipos de abacate que variam em forma e cor – do formato de pêra ao redondo e do verde ao preto. Eles também podem pesar de 220 gramas a 1,4 kg.

Há 3 principais tipos de abacate, embora existam muitos híbridos:

Mexicano: fruto pequeno com formato alongado e casca lisa
Guatemalteco: fruto pequeno com formato arredondado e casca rugosa
Antilhano: fruto grande com formato alongado e casca verde.

No Brasil, são produzidas as variedade de abacate Breda, Fortuna, Geada, Margarida, Ouro Verde, Quintal e Hass. A variedade Hass que é pequena e possui casca escura, é conhecida como avocado (abacate em espanhol).

É frequentemente chamada de pêra jacaré, que é muito descritiva, pois tende a ser em forma de pêra e tem a pele verde e acidentada como a de um jacaré.

A polpa verde-amarela dentro da fruta é comida, mas a casca e a semente são descartadas.

Os abacates são muito nutritivos e contêm uma grande variedade de nutrientes, incluindo 20 vitaminas e minerais diferentes.

Aqui estão alguns dos nutrientes mais abundantes, em uma única porção de 100 gramas:

Vitamina K: 26% do valor diário recomendado (VD);
Folato: 20% VD;
Vitamina C: 17% VD;
Potássio: 14% VD;
Vitamina B5: 14% VD;
Vitamina B6: 13% VD;
Vitamina E: 10% VD.

Também contém pequenas quantidades de magnésio, manganês, cobre, ferro, zinco, fósforo e vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) e B3 (niacina).

Em 100g de abacate, também temos 160 calorias , 2 gramas de proteínas e 15 gramas de gorduras saudáveis. Embora contenha 9 gramas de carboidratos, 7 deles são fibras, portanto, há apenas 2 carboidratos líquidos, o que torna este um alimento vegetal com baixo teor de carboidratos .

Os abacates não contêm colesterol ou sódio e têm baixo teor de gordura saturada. É por isso que são preferidos por alguns especialistas que acreditam que essas substâncias são prejudiciais, o que é um assunto debatido, no entanto.

Resumo

O abacate é uma fruta verde em forma de pera. O abacate possui muitas gorduras saudáveis, fibras e vários nutrientes importantes.

2 – Abacate contêm mais potássio do que bananas

O potássio é um nutriente que a maioria das pessoas não consomem.

Esse nutriente ajuda a manter os gradientes elétricos nas células do corpo e desempenha várias funções importantes .

Os abacates são muito ricos em potássio. Uma porção de 100 gramas contem 14% da dose diária recomendada, em comparação com 10% nas bananas, que são um alimento típico com alto teor de potássio.

Vários estudos mostram que ter uma alta ingestão de potássio está relacionado à redução da pressão arterial, que é um importante fator de risco para ataques cardíacos, derrames e insuficiência renal.

Resumo

O potássio é um mineral importante que a maioria das pessoas não consome. Os abacates são muito ricos em potássio, o que deve suportar níveis saudáveis de pressão arterial.

3 – O abacate é rico em ácidos graxos monoinsaturados saudáveis para o coração

O abacate é um alimento rico em gordura boa.

Na verdade, 77% das calorias nele contidas vêm da gordura, o que o torna um dos alimentos vegetais mais gordurosos que existe.

Mas o abacate não contêm apenas gordura. A maior parte da gordura do abacate é ácido oleico – um ácido graxo monoinsaturado que também é o principal componente do azeite de oliva e considerado responsável por alguns de seus benefícios à saúde.

O ácido oleico foi associado à redução da inflamação e demonstrou ter efeitos benéficos nos genes ligados ao câncer.

As gorduras do abacate também são bastante resistentes à oxidação induzida pelo calor, tornando o óleo de abacate uma escolha saudável e segura para cozinhar .

Resumo

O abacate e o óleo de abacate são ricos em ácido oleico monoinsaturado, um ácido graxo saudável para o coração que se acredita ser uma das principais razões para os benefícios do azeite de oliva para a saúde.

4 – Abacates são ricos em fibra

A fibra é outro nutriente em que os abacates são relativamente ricos.

É matéria vegetal indigesta que pode contribuir para a perda de peso, reduzir os picos de açúcar no sangue e está fortemente ligada a um risco menor de muitas doenças (11Fonte confiável, 12Fonte confiável, 13Fonte confiável)

Freqüentemente, é feita uma distinção entre fibra solúvel e insolúvel.

A fibra solúvel é conhecida por alimentar as bactérias intestinais amigáveis em seu intestino, que são muito importantes para o funcionamento ideal do corpo (14Fonte confiável)

Uma porção de 3,5 onças (100 gramas) de abacate contém 7 gramas de fibra, o que é 27% da RDA.

Cerca de 25% da fibra do abacate é solúvel, enquanto 75% é insolúvel (15Fonte confiável)

Resumo

Os abacates tendem a ser ricos em fibras – cerca de 7% do peso, o que é muito alto em comparação com a maioria dos outros alimentos. A fibra pode ter benefícios importantes para a perda de peso e saúde metabólica.

5 – Comer abacate pode reduzir os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos

A doença cardíaca é a causa de morte mais comum no mundo. Sabe-se que vários marcadores sanguíneos estão associados a um risco aumentado.

Isso inclui colesterol, triglicerídeos, marcadores inflamatórios, pressão arterial e vários outros.

Oito estudos controlados em pessoas examinaram os efeitos do abacate sobre alguns desses fatores de risco.

Esses estudos mostraram que os abacates podem:

Reduzir os níveis de colesterol total significativamente;
Diminuir os triglicerídeos no sangue em até 20%;
Reduzir o colesterol LDL em até 22%;
Aumentar o colesterol HDL (o bom) em até 11%.

Um dos estudos descobriu que incluir abacate em uma dieta vegetariana com baixo teor de gordura melhorou significativamente o perfil de colesterol.

Embora seus resultados sejam impressionantes, é importante observar que todos os estudos em humanos foram pequenos e de curto prazo, incluindo apenas 13 a 37 pessoas com duração de 1 a 4 semanas.

Resumo

Numerosos estudos demonstraram que comer abacate pode melhorar os fatores de risco de doenças cardíacas, como o colesterol total, o LDL “ruim” e o colesterol HDL “bom”, bem como os triglicerídeos no sangue.

6 – Pessoas que comem abacates tendem a ser mais saudáveis

Um estudo analisou os hábitos alimentares e a saúde das pessoas que comem abacates.

Eles analisaram dados de 17.567 participantes da pesquisa NHANES nos Estados Unidos.

Os consumidores de abacate são muito mais saudáveis do que as pessoas que não comem essa fruta.

Eles tinham uma ingestão muito maior de nutrientes e tinham metade da probabilidade de ter síndrome metabólica, um conjunto de sintomas que são um importante fator de risco para doenças cardíacas e diabetes.

Pessoas que comiam abacates regularmente também pesavam menos, tinham um IMC mais baixo e significativamente menos gordura abdominal. Eles também tinham níveis mais elevados de colesterol HDL “bom”.

No entanto, correlação não implica causalidade, e não há garantia de que os abacates tenham melhorado a saúde dessas pessoas.

O que muito provavelmente ocorrer é que pessoas que procuram se alimentar melhor, também possuem um estilo de vida mais saudável, fazendo atividade física e cuidando de outros aspectos alimentares.

Resumo

Uma pesquisa apontou que as pessoas que comeram abacates tiveram uma ingestão de nutrientes muito maior e um risco menor de síndrome metabólica.

7 – Seu teor de gordura pode ajudá-lo a absorver nutrientes de alimentos vegetais

Quando se trata de nutrientes, sua ingestão não é a única coisa que importa.

Você também precisa ser capaz de absorver esses nutrientes – movê-los do trato digestivo e para o corpo, onde podem ser usados.

Alguns nutrientes são solúveis em gordura, o que significa que precisam ser combinados com a gordura para serem utilizados.

As vitaminas A, D, E e K são solúveis em gordura , junto com antioxidantes como os carotenóides.

Um estudo mostrou que adicionar abacate ou óleo de abacate à salada ou salsa pode aumentar a absorção de antioxidantes de 2,6 a 15 vezes.

Portanto, o abacate não só é altamente nutritivo, como também pode aumentar drasticamente o valor nutritivo de outros alimentos vegetais que você ingere.

Esta é uma excelente razão para sempre incluir uma fonte de gordura saudável ao comer vegetais. Sem ele, muitos nutrientes benéficos para as plantas serão desperdiçados.

Resumo

Estudos demonstraram que comer abacate ou óleo de abacate com vegetais pode aumentar drasticamente o número de antioxidantes ingeridos.

8 – Os abacates são ricos em antioxidantes poderosos que podem proteger seus olhos

O abacate não só aumenta a absorção de antioxidantes de outros alimentos, como também é rico em antioxidantes.

Isso inclui os carotenóides luteína e zeaxantina, que são extremamente importantes para a saúde dos olhos.

Estudos mostram que eles estão ligados a uma redução drástica do risco de catarata e degeneração macular, que são comuns em adultos mais velhos.

Portanto, comer abacate deve beneficiar sua saúde ocular a longo prazo.

Resumo

Os abacates são ricos em antioxidantes, incluindo luteína e zeaxantina. Esses nutrientes são muito importantes para a saúde dos olhos e reduzem o risco de degeneração macular e catarata.

9 – O abacate pode ajudar a prevenir o câncer

Há algumas evidências de que o abacate pode ser benéfico no tratamento e prevenção do câncer.

Estudos em tubos de ensaio sugerem que pode ajudar a reduzir os efeitos colaterais da quimioterapia em linfócitos humanos.

O extrato de abacate também demonstrou inibir o crescimento de células do câncer de próstata em laboratório.

No entanto, lembre-se de que esses estudos foram feitos em células isoladas e não necessariamente comprovam o que pode acontecer dentro das pessoas. A pesquisa baseada em humanos não está disponível.

Resumo

Alguns estudos com tubos de ensaio mostraram que os nutrientes do abacate podem ter benefícios na prevenção do câncer de próstata e na redução dos efeitos colaterais da quimioterapia. No entanto, falta pesquisa baseada em humanos.

10 – Extrato de abacate pode ajudar a aliviar os sintomas de artrite

A artrite é um problema comum nos países ocidentais. Existem muitos tipos dessa condição, que geralmente são problemas crônicos que as pessoas têm para o resto de suas vidas.

Vários estudos sugerem que os extratos de abacate e óleo de soja – chamados insaponificáveis de abacate e soja – podem reduzir a osteoartrite.

Resta ver se os próprios abacates têm esse efeito.

Resumo

Estudos demonstraram que os extratos de abacate e óleo de soja podem reduzir significativamente os sintomas da osteoartrite.

11 – Comer abacate pode ajudar a perder peso

Há algumas evidências de que o abacate é um alimento favorável à perda de peso .

Em um estudo, as pessoas que comeram abacate com uma refeição sentiram-se 23% mais satisfeitas e tiveram uma vontade 28% menor de comer nas próximas 5 horas, em comparação com as pessoas que não consumiram essa fruta.

Se isso for verdade a longo prazo, incluir abacates em sua dieta pode ajudá-lo a comer menos calorias naturalmente e tornar mais fácil para você manter hábitos alimentares saudáveis.

Os abacates também são ricos em fibras e muito pobres em carboidratos , dois atributos que também devem ajudar a promover a perda de peso, pelo menos no contexto de uma dieta saudável baseada em alimentos reais.

Resumo

O abacate pode ajudar na perda de peso, mantendo-o saciado por mais tempo e fazendo com que coma menos calorias. Eles também são ricos em fibras e pobres em carboidratos, o que pode promover a perda de peso.

12 – O abacate é delicioso e fácil de incorporar na sua dieta

Os abacates não são apenas saudáveis, também são incrivelmente deliciosos e combinam com muitos tipos de comida.

Você pode adicioná-los a saladas e várias receitas ou simplesmente retirá-los com uma colher e comê-los simples.

Eles têm uma textura cremosa, rica e gordurosa e combinam bem com outros ingredientes.

Uma menção notável é o guacamole, que é indiscutivelmente o uso mais famoso de abacates. Inclui abacate junto com ingredientes como sal, alho , limão e alguns outros, dependendo da receita.

Um abacate geralmente leva algum tempo para amadurecer e deve ficar ligeiramente macio quando maduro. Os nutrientes do abacate podem oxidar e ficar marrons logo após a carne, mas adicionar suco de limão deve retardar esse processo.

Resumo

O abacate tem uma textura cremosa, rica e gordurosa e mistura-se bem com outros ingredientes. Portanto, é fácil adicionar essa fruta à sua dieta. Usar suco de limão pode impedir que abacates cortados dourem rapidamente.

Conclusão

O abacate é um alimento excelente, rico em nutrientes, muitos dos quais faltam na dieta moderna.

Eles são adequados para perda de peso, saudáveis para o coração e, por último, mas não menos importante, têm um sabor incrível.

Esse post também ajuda quem estiver pesquisando sobre:

Pode comer abacate todos os dias?

Uma pessoa normal pode comer abacate todos os dia sem problema, respeitando o máximo cem gramas por dia.

O abacate se comido de modo desenfreado, com uma dieta rica em outras gorduras e açúcares, pode engordar. Então cuide da sua alimentação.

Qual a importância de comer abacate?

Conforme informado acima, são diversos os estudos que apontam os benefícios do abacate, incluindo a redução na pressão sanguínea, o que faz do abacate um grande aliado na prevenção de doenças como derrames, ataques cardíacos e insuficiência renal.

Quais os malefícios do abacate?

O abacate pode ser o vilão da dieta se consumido de forma exagerada, especialmente devido ao alto teor de gordura. Mas a fama é injusta. O abacate ou qualquer alimento por si só não engorda. É verdade que enquanto boa parte das frutas é rica em carboidratos, o abacate é rico em gorduras (lipídios).

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Como perder peso rápido: 3 etapas simples e cientificamente comprovadas

Meu Treino Perfeito — Mon, 08 Mar 2021 19:30:50 +0000

Como perder peso rápido: 3 etapas simples e cientificamente comprovadas – Uma perda de peso constante de aproximadamente meio quilo por semana é recomendada para eficiência do controle de peso no longo prazo. Estudos científicos comprovam que perder muito peso em uma única semana, resulta no ganho de peso no longo prazo.

Se você está se perguntando “o que isso quer dizer?”, eu explico novamente.

Pessoas que ficam fazendo dietas extremamente rigorosas e conseguem perder de 5 a 7 quilos por mês, no longo prazo acabam engordando. Isso mesmo que você leu…

Elas ficam mais gordas do que quando começaram a dieta. Isso acontece pois dietas muito rigorosas e restritivas estatisticamente não funcionam.

Então, perder peso rápido não é perder 7 quilos por mês!!!

Dito isso, muitos planos alimentares deixam você com fome ou insatisfeito. Esses são os principais motivos pelos quais você pode achar difícil seguir um plano de alimentação mais saudável.

No entanto, nem todas as dietas têm esse efeito. As dietas com baixo teor de carboidratos (não é para zerar o carbo) e alimentos integrais e com menos calorias são eficazes para a perda de peso e podem ser mais fáceis de seguir do que outras dietas.

Confira abaixo algumas maneiras de perder peso que empregam uma alimentação saudável, potencialmente com menos carboidratos e que visam:

Reduza seu apetite;
Causa perda de peso rápida;
Melhorar sua saúde metabólica ao mesmo tempo.

3 etapas simples e cientificamente comprovadas para perder peso rápido

1 – Diminua os carboidratos refinados

Uma maneira de perder peso rapidamente é cortar açúcares e amidos ou carboidratos. Isso poderia ser com um plano de alimentação com baixo teor de carboidratos ou reduzindo carboidratos refinados e substituindo-os por grãos inteiros.

Quando você faz isso, seus níveis de fome caem e você geralmente acaba comendo menos calorias.

Com um plano alimentar com baixo teor de carboidratos, você utilizará a queima de gordura armazenada para obter energia, em vez de carboidratos.

Se você optar por comer carboidratos mais complexos, como grãos inteiros, juntamente com um déficit de calorias , você se beneficiará de um alto teor de fibras e os digere mais lentamente. Isso os torna mais satisfatórios para mantê-lo satisfeito.

Um estudo de 2020 confirmou que uma dieta muito pobre em carboidratos foi benéfica para perder peso em populações mais velhas.

A pesquisa também sugere que uma dieta baixa em carboidratos pode reduzir o apetite, o que pode levar a comer menos calorias sem pensar sobre isso ou sentir fome.

Observe que os efeitos a longo prazo de uma dieta baixa em carboidratos ainda estão sendo pesquisados. Também pode ser difícil aderir a uma dieta baixa em carboidratos, o que pode levar a uma dieta ioiô e menos sucesso na manutenção de um peso saudável.

Existem desvantagens potenciais em uma dieta baixa em carboidratos que podem levar você a um método diferente. As dietas com redução de calorias também podem levar à perda de peso e ser mais fáceis de manter por longos períodos de tempo.

Se você optar por uma dieta focada em grãos inteiros em vez de carboidratos refinados, um estudo de 2019 correlacionou grãos inteiros altos com índice de massa corporal (IMC) mais baixo.

Para determinar a melhor maneira de perder peso, consulte seu médico para recomendações.

Resumo

Reduzir os açúcares e amidos, ou carboidratos, da dieta pode ajudar a conter o apetite, diminuir os níveis de insulina e fazer você perder peso.

Mas os efeitos a longo prazo de uma dieta baixa em carboidratos ainda não são conhecidos. Uma dieta reduzida em calorias poderia ser mais sustentável.

Dica de leitura

Macronutrientes – Carboidratos, Gorduras e Proteínas

2 – Coma mais proteínas, gorduras boas e vegetais

Cada uma de suas refeições deve incluir:

Uma fonte de proteína;
Fonte de gordura;
Legumes;
Uma pequena porção de carboidratos complexos, como grãos integrais.

Para ver como você pode montar suas refeições, se possível, sempre consulte um nutricionista.

Proteína

Comer uma quantidade recomendada de proteína é essencial para ajudar a preservar sua saúde e massa muscular enquanto perde peso

As evidências sugerem que comer proteína adequada pode melhorar os fatores de risco cardiometabólico, o apetite e o peso corporal

Veja como determinar o quanto você precisa comer sem comer muito . Muitos fatores determinam suas necessidades específicas, mas geralmente, as necessidades de uma pessoa comum:

56-91 gramas por dia para o homem médio;
46-75 gramas por dia para a mulher média.

Dietas com proteínas adequadas também podem ajudar:

Reduzir desejos e pensamentos obsessivos sobre comida em 60%;
Reduza pela metade o desejo de lanchar tarde da noite;
Fazer você se sentir completo.

Em um estudo, pessoas com uma dieta rica em proteínas comeram 441 calorias a menos por dia.

Fontes saudáveis de proteína incluem:

carne: boi, frango, porco e cordeiro;
peixes e frutos do mar: salmão, truta e camarão;
ovos: ovos inteiros com a gema;
proteínas de origem vegetal: feijão, legumes, quinua, tempeh e tofu.

Vegetais com baixo teor de carboidratos e folhas verdes

Não tenha medo de carregar seu prato com vegetais de folhas verdes . Eles estão repletos de nutrientes e você pode comer grandes quantidades sem aumentar muito as calorias e os carboidratos.

Vegetais a serem incluídos em planos de alimentação com baixo teor de carboidratos ou baixas calorias:

Brócolis;
Couve-flor;
Espinafre;
Tomates;
Couve;
Couve de bruxelas;
Repolho;
Acelga;
Alface;
Pepino.

Gorduras saudáveis

Não tenha medo de comer gorduras!

Seu corpo ainda requer gorduras saudáveis, independentemente do plano alimentar que você escolher. O azeite de oliva e o óleo de abacate são ótimas opções para incluir em seu plano alimentar.

Outras gorduras, como manteiga e óleo de coco, devem ser usadas apenas com moderação devido ao seu maior teor de gordura saturada.

Resumo

Monte cada refeição com uma fonte de proteína, fonte de gordura saudável, carboidratos complexos e vegetais.

Vegetais com folhas verdes são uma ótima maneira de preparar uma refeição com poucas calorias e muitos nutrientes.

Dica de leitura

Por que comer verduras legumes e frutas?

3 – Faça atividade física

Os exercícios, embora não sejam necessários para perder peso, podem ajudá-lo a perder peso mais rapidamente. Levantar pesos tem benefícios particularmente bons.

Ao levantar pesos, você queimará muitas calorias e evitará que o metabolismo desacelere, o que é um efeito colateral comum da perda de peso.

Tente ir à academia três a quatro vezes por semana para levantar pesos. Se você é novo na academia, peça conselhos a um treinador. Certifique-se de que o seu médico também está ciente de quaisquer novos planos de exercícios.

Se levantar pesos não for uma opção para você, fazer alguns exercícios cardiovasculares, como caminhar, correr, correr, andar de bicicleta ou nadar é muito benéfico para a perda de peso e a saúde em geral.

O cardio e o levantamento de peso podem ajudar na perda de peso.

Resumo

O treinamento de resistência, como o levantamento de peso, é uma ótima opção para perder peso. Se isso não for possível, os exercícios cardiovasculares também são eficazes.

Escolha o que é sustentável para você.

Dica de leitura

Os Benefícios da Atividade Física

E quanto a calorias e controle de porções?

Se você optar por um plano alimentar com baixo teor de carboidratos, não é necessário contar calorias , desde que mantenha a ingestão de carboidratos muito baixa e se atenha a proteínas, gorduras e vegetais com baixo teor de carboidratos.

Se você perceber que não está perdendo peso, controle suas calorias para ver se isso é um fator contribuinte.

Se você está se limitando a um déficit de calorias para perder peso, pode usar uma calculadora online gratuita como esta .

Insira seu sexo, peso, altura e níveis de atividade. A calculadora dirá quantas calorias comer por dia para manter seu peso, perder peso ou perder peso rapidamente.

Você também pode baixar contadores de calorias gratuitos e fáceis de usar em sites e lojas de aplicativos. Aqui está uma lista de 5 contadores de calorias para experimentar.

Observe que comer poucas calorias pode ser perigoso e menos eficaz para perder peso. Procure reduzir suas calorias em uma quantidade sustentável e saudável com base na recomendação do seu médico.

Resumo

Geralmente, não é necessário contar calorias para perder peso em um plano alimentar de baixo teor de carboidratos. Mas se você não está perdendo peso ou não está em um plano alimentar de calorias reduzidas, a contagem de calorias pode ajudar.

O resultado final

Reduzindo carboidratos ou substituindo carboidratos refinados por carboidratos complexos, você provavelmente terá apetite e fome reduzidos. Isso remove as principais razões pelas quais é difícil manter um plano de perda de peso.

Com um plano alimentar sustentável de baixo teor de carboidratos ou menos calorias, você pode comer alimentos saudáveis até se sentir satisfeito e ainda perder uma quantidade significativa de gordura.

A queda inicial no peso da água pode levar a uma queda na balança em poucos dias. A perda de gordura leva mais tempo.

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A Importância da Alimentação das Crianças

Meu Treino Perfeito — Mon, 22 Feb 2021 18:15:29 +0000

A Importância da Alimentação das Crianças – Nesse post falaremos sobre a importância da alimentação das crianças e o que fazer para evitar a obesidade infantil.

Primeiramente, destaco que se você tiver qualquer dúvida sobre as informações do post, você poderá entrar conosco e conversar com um personal trainer online ou nutricionista online.

A Importância da Alimentação das Crianças

Os primeiros anos de vida de uma criança, especialmente os dois primeiros, são caracterizados por crescimento acelerado e enormes mudanças no desenvolvimento, como habilidades para receber, mastigar e digerir outros alimentos, além do leite materno, e no autocontrole da ingestão alimentar.

As deficiências nutricionais ou práticas alimentares inadequadas, além de causarem prejuízos imediatos à saúde das crianças, podem deixar sequelas futuras como retardo do crescimento, atraso escolar e desenvolvimento de doenças como diabetes, pressão alta, doenças do coração e obesidade, entre outras.

O leite materno deve ser o primeiro e único alimento da criança até os seis meses de vida, sem oferecer água, chás ou qualquer outro alimento. Após os seis meses, novos alimentos devem ser oferecidos à criança (alimentação complementar). A alimentação complementar, quando introduzida na quantidade e qualidade adequadas, no momento certo, previne carências nutricionais de ferro e vitamina A principalmente.

Outras orientações importantes para a alimentação infantil

A criança que recebe outros alimentos, além do leite materno, deve receber água. Esta água deve ser limpa (tratada, filtrada e fervida).

Para oferecer novos alimentos é fundamental garantir que a criança esteja bem acomodada, os alimentos na temperatura adequada e na consistência correta para a idade.

Sempre amasse a comida com o garfo e ofereça com colher de tamanho adequado, NÃO bata os alimentos no liquidificador e não use peneiras.
Carne de boi, frango, porco, fígado, peixes e ovos inteiros (clara e gema) podem ser oferecidos desde o sexto mês.

As papas salgadas devem ter basicamente a seguinte composição: metade de cereal + leguminosa, um quarto de proteínas e um quarto de verduras e legumes.

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Sempre Leia o Rótulo dos Alimentos

Meu Treino Perfeito — Mon, 22 Feb 2021 18:06:12 +0000

Sempre Leia o Rótulo dos Alimentos – Nesse post falaremos sobre a importância de você ler e conhecer o rótulo dos alimentos.

Primeiramente, destaco que se você tiver qualquer dúvida sobre as informações do post, você poderá entrar conosco e conversar com um personal trainer online ou nutricionista online.

Sempre Leia o Rótulo dos Alimentos

O rótulo do alimento é uma forma de comunicação entre os produtos e os consumidores. A Informação Nutricional é um dos itens obrigatórios nas embalagens. A leitura da informação nutricional é muito importante para que possamos escolher alimentos mais saudáveis.

As informações que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) determina como obrigatórias são:

Porção
Lista de ingredientes
Prazo de validade
Percentual de Valores Diários (%VD)
Carboidratos
Proteínas
Gorduras totais
Gorduras saturadas
Gorduras trans
Fibra alimentar
Cálcio
Ferro
Colesterol
Sódio

Porção

Indica a quantidade de alimento que deve ser consumida, para manter a saúde. Esta quantidade deve aparecer também na forma de medida caseira, que indica a medida normalmente usada pelo consumidor em sua casa. Por exemplo: fatias, unidades, pote, xícaras, copos, colheres.

Lista de ingredientes

deve estar em ordem decrescente, isto é, o primeiro ingrediente é aquele que está em maior quantidade no produto e o último, em menor quantidade. Pessoas que tem algum tipo de intolerância alimentar (lactose, proteína do leite, glúten, fenilalanina) devem também ter como hábito a leitura dos ingredientes.

Prazo de validade

os produtos devem apresentar pelo menos o dia e o mês quando o prazo de validade for inferior a três meses; o mês e o ano para produtos que tenham prazo de validade superior a três meses. Se o mês de vencimento for dezembro, basta indicar o ano, com a expressão, por exemplo, “fim de 2011”.

Percentual de Valores Diários (%VD)

É um número em percentual (%) que indica o quanto o alimento supre as necessidades de energia e nutrientes em relação a uma dieta 2000 calorias.
Energia ou valor energético: expresso na forma de calorias (Kcal).

Carboidratos

Fornecem energia, principalmente para o cérebro. São encontrados em maior quantidade em massas, arroz, açúcar, mel, pães, farinhas, tubérculos (como batata, mandioca e inhame) e doces em geral.

Proteínas

Necessários para construção e manutenção dos nossos órgãos, tecidos e células. Encontramos nas carnes, ovos, leites e derivados, e nas leguminosas (feijões, soja e ervilha). São fontes de ferro, cálcio, ácido fólico e zinco.

Gorduras totais

Como os carboidratos, também fornecem energia. Ajudam na absorção das vitaminas A, D, E e K. As gorduras totais referem-se à soma de todos os tipos de gorduras encontradas em um alimento, tanto de origem animal quanto de origem vegetal.

Gorduras saturadas

São de origem animal e devem ser consumidas em pequena quantidade. Quando o alimento tiver mais do que dois gramas desta gordura, não consuma mais do que uma porção.

Gorduras trans

O consumo desse tipo de gordura deve ser muito reduzido, considerando que o nosso organismo não necessita dele e ainda porque, quando consumido em grandes quantidades, pode aumentar o risco de desenvolvimento de doenças do coração. Não se deve consumir mais que 2 gramas de gordura trans por dia.

Fibra alimentar

Está presente em diversos tipos de alimentos de origem vegetal, como frutas, hortaliças, feijões e alimentos integrais. A ingestão de fibras diminui a absorção de gordura e açúcar no intestino e auxilia no seu funcionamento.

Cálcio

Mineral importante para o crescimento e manutenção de ossos e dentes.

Ferro

Mineral importante na formação das células vermelhas do sangue e no transporte de oxigênio. Previne a anemia ferropriva.

Colesterol

Limite o consumo a menos do que 300 miligramas (mg) por dia.

Sódio

O seu consumo excessivo pode levar ao aumento da pressão arterial. Evite alimentos com mais do que 100 miligramas (mg) de sódio por porção.

O que são produtos Diet, Light e Zero

Diet

Este termo é usado em alimentos dos quais foi retirado 100% de algum componente nutricional. São indicados para pessoas que têm restrição ao consumo de alguma substância, por exemplo, açúcar, glúten, lactose.

Light

São alimentos cujo valor energético (calorias) ou conteúdo de algum nutriente (açúcares, gorduras, sódio, etc.) é baixo ou reduzido em pelo menos 25% quando comparado ao produto tradicional.

Zero

O termo zero é atualmente o mais usado. É de fácil compreensão porque junto à expressão “zero”, vem o nome do que foi retirado do produto, como por exemplo, “Zero Açúcar”, “Zero Calorias”, “Zero Gordura”, etc.

Normalmente as pessoas pensam que produtos Diet são apenas os produtos sem açúcar ou direcionados aos diabéticos, assim o termo Zero foi escolhido para facilitar o entendimento e aumentar o consumo desses produtos.

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Como prevenir a obesidade?

Meu Treino Perfeito — Thu, 18 Feb 2021 16:42:24 +0000

Como prevenir a obesidade? – Nesse post falaremos sobre obesidade e como combater esse mal do século.

Primeiramente, destaco que se você tiver qualquer dúvida sobre as informações do post, você poderá entrar conosco e conversar com um personal trainer online ou nutricionista online.

Como prevenir a obesidade no Brasil?

A obesidade na população brasileira já é maior que a desnutrição, o que é um grande problema de saúde coletiva. No Brasil, as doenças cardiovasculares representam a principal causa de morte e de incapacidade na vida adulta e na velhice e estão muito associadas a práticas alimentares inadequadas e inatividade física.

É importante destacar as recomendações da Organização Mundial de Saúde (2003) para a prevenção da obesidade e de outras doenças associadas à alimentação, visto o aumento de consumo de produtos industrializados e diminuição de consumo de alimentos naturais ou pouco processados:

Buscar o equilíbrio energético (comer o necessário em quantidade e qualidade) e manter ou alcançar o peso saudável.
Limitar o consumo de gorduras (carnes gordas, alimentos fritos, queijos amarelos salgadinhos, embutidos como: mortadela, salame, etc.).
Aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras, cereais integrais, sementes e oleaginosas (amêndoas, castanhas, etc.).
Limitar o consumo de açúcares.
Limitar o consumo de sal (sódio) de todas as fontes e assegurar que o sal seja adicionado de iodo (ao comprar, leia na embalagem).

Tipos de Gorduras, Alimentos e Saúde

Os exageros de gordura na alimentação, além de elevarem a quantidade de calorias consumidas, podem levar ao ganho de peso, elevar o colesterol e o risco de ter diabetes.

As gorduras que são sólidas à temperatura ambiente, como manteiga, gordura da carne e banha, são de origem animal, chamadas de saturadas e ricas em colesterol.

Gorduras líquidas à temperatura ambiente são de origem vegetal ou insaturadas. Quando estas gorduras vegetais sofrem um processo chamado de hidrogenação (como na margarina e no creme vegetal), são transformadas em gordura vegetal hidrogenada ou gordura trans.

A gordura trans está presente na maioria dos alimentos industrializados, em quantidades variáveis. Esta gordura é prejudicial à saúde, podendo contribuir para o desenvolvimento de algumas doenças crônicas como dislipidemias (alterações das “gorduras” do sangue).

Os óleos em geral, como qualquer alimento de origem vegetal, não contêm colesterol, podendo ser usados para cozinhar. É importante lembrar que todo óleo vegetal não apresenta colesterol em sua composição. Recomenda-se o uso de uma lata ou frasco de 900 ml ao mês para uma família de quatro pessoas. Evite frituras, pois além de aumentar muito o valor energético dos alimentos (calorias), quando reutilizado transforma-se em gordura saturada, que é prejudicial à saúde.

Por isso, evite comer alimentos fritos fora de casa. Os salgadinhos industrializados utilizam gordura vegetal em grandes quantidades. Seu consumo também deve ser evitado.

Açúcares

Os açúcares mais comuns são: açúcar cristal, açúcar refinado, açúcar mascavo, mel, melado de cana e glicose de milho. Os açúcares são fonte de energia. Consuma no máximo duas colheres (sopa) por dia, pois é um alimento que possui muitas calorias e é rapidamente digerido.

Consuma moderadamente doces em geral (goiabada, balas, doce de leite, etc.), biscoitos, coberturas de bolos e em bebidas açucaradas (refrigerantes e refrescos artificiais). Sempre diminua o açúcar das receitas e evite adoçar sucos naturais.

Sal

É importante explicar que o sódio é em grande parte responsável pelo aumento da pressão arterial. O sódio é um mineral que ingerimos diariamente na nossa alimentação, pois ele está presente naturalmente nos alimentos e corresponde a 40% do sal de cozinha.

Além disso, o sódio é muito utilizado pela indústria de alimentos, com a finalidade de conservação. O consumo de sódio de todas as fontes deve ser limitado para favorecer o controle da pressão arterial e reduzir o risco de doenças do coração e derrame cerebral. Na busca de alternativas para enfrentar a falta de tempo, as famílias muitas vezes acabam optando por refeições de preparo rápido e fácil, incorporando o uso de alimentos industrializados.

Este é um dos motivos pelos quais o consumo diário de sódio por pessoa é elevado, em torno de 2 a 7 gramas (o mesmo que 6 a 18 gramas de sal de cozinha por dia), quando o recomendado é de 1,7 gramas de sódio por dia, o que equivale a 5g de sal de cozinha por dia.

Eduque seu Paladar

Você deve estar se perguntando: “Como posso educar meu paladar, é possível mudar?” A resposta é: SIM, VOCÊ PODE!

Diminua dia a dia a quantidade de açúcar que utiliza em bebidas e preparações e substitua o sal por temperos naturais, que além de proporcionarem novos sabores aos alimentos, são ricos em antioxidantes. Antioxidantes são compostos que combatem o aparecimento de doenças pelo fato de destruir ou neutralizar a ação dos radicais livres. Os radicais livres são formados durante situações de estresse físico ou emocional e quando entram em contato com as células saudáveis do nosso organismo podem até provocar câncer. Experimente temperos como: alho, cebola, salsinha, cebolinha, manjerona, manjericão, coentro, sálvia, orégano, alecrim, açafrão, colorau, louro, gengibre, suco de limão e vinagre.

Pratique Atividade Física

A prática regular de atividades físicas proporciona uma série de benefícios, como por exemplo:

Aumenta a auto-estima e o bem-estar.
Combate o estresse.
Estimula o convívio com outras pessoas.
Melhora a força muscular.
Contribui para o fortalecimento dos ossos.
Contribui para o pleno funcionamento do sistema imunológico. Além disso, é um importante fator de proteção contra:
A obesidade.
O diabetes.
As doenças cardiovasculares.
Alguns tipos de câncer.
Alguns transtornos mentais.

Atualmente, a Organização Mundial de Saúde recomenda a prática de atividades físicas de intensidade leve ou moderada diariamente ou na maior parte dos dias da semana, com duração de pelo menos 30 minutos para prevenção de doenças e 60 minutos para controle do peso.

No seu dia-a-dia você pode caminhar e subir escadas em vez de usar carro ou ônibus para distâncias pequenas e elevador ou escada rolante. Escolha um tipo de atividade que você goste de fazer, pois só assim esta prática será duradoura. Faça exercícios em espaços seguros.

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O que é uma alimentação saudável?

Meu Treino Perfeito — Thu, 18 Feb 2021 14:40:25 +0000

O que é uma alimentação saudável? – Nesse post falaremos sobre a importância da alimentação saudável e o que fazer para conseguir benefícios para sua saúde e qualidade de vida.

Primeiramente, destaco que se você tiver qualquer dúvida sobre as informações do post, você poderá entrar conosco e conversar com um personal trainer online ou nutricionista online.

O que é uma alimentação saudável?

Uma alimentação saudável não é uma alimentação com várias restrições ou sem sabor. Uma alimentação saudável é aquela que garante, principalmente, que seu organismo esteja recebendo todos os nutrientes de que ele precisa e que você tenha prazer em fazê-la.

Para ser uma alimentação realmente saudável, é preciso pensar em variedade, equilíbrio, quantidade e na segurança dos alimentos que estão sendo ingeridos.

Ninguém duvida que exista uma relação direta entre nutrição, saúde e bem-estar físico e mental da pessoa. As pesquisas comprovam que a boa alimentação tem um papel fundamental na prevenção e no tratamento de doenças.

Há milhares de anos, Hipócrates, o pai da medicina, já afirmava: “que teu alimento seja teu remédio e que teu remédio seja teu alimento”. A alimentação saudável deve ser equilibrada entre os diferentes grupos de alimentos, variada e colorida.

Cada grupo de alimentos fornece nutrientes específicos e essenciais a uma boa manutenção do organismo, nenhum grupo é mais importante do que o outro. Cada refeição deve procurar conter um alimento de cada grupo, porém a quantidade de porções indicada depende de cada indivíduo.

É importante lembrar que a alimentação saudável deve ter sabor e ser segura. Não é cara, pois deve basear-se em alimentos naturais, respeitando a cultura alimentar de cada região. Dizer que alimentação saudável não tem sabor é um tabu. Existem muitos temperos naturais que dão sabor à comida e ainda promovem benefícios à saúde como a prevenção de câncer e doenças cardiovasculares.

Para ser segura, a alimentação deve estar livre de contaminantes (bactérias, fungos, produtos químicos, sujeiras, etc.).

Como ter uma alimentação saudável?

Use a criatividade para preparar pratos, evite a monotonia alimentar. O ato de comer representa um prazer. É agradável apreciar a apresentação dos alimentos no prato, sentir seu aroma, sua textura e seu sabor. Uma alimentação saudável consegue reunir todas essas qualidades e torna-se equilibrada quando entendemos um pouco de nutrição. Assim devemos consumir todos os tipos de alimentos em quantidades adequadas para que sejam fornecidos todos os tipos de nutrientes de que o corpo precisa.

A Pirâmide Brasileira de Alimentos deve ser o seu guia para escolha de alimentos. Ela é dividida em quatro níveis (de baixo para cima):

1º nível: grupo do arroz, pães, massas, batata e mandioca. Esses alimentos são responsáveis pelo fornecimento da energia (alimentos energéticos) para o nosso organismo e por isso devem ser consumidos em maior quantidade, quando comparado com os demais grupos (maior número de porções).
2º nível: grupo das verduras e legumes e grupo das frutas. Esses dois grupos apresentam funções semelhantes. Chamados de alimentos reguladores, eles são muito importantes porque fornecem todas as vitaminas e minerais de que precisamos. Além disso, também são ricos em fibras.
3º nível: grupo do leite, queijos e iogurtes (são importantes fontes de cálcio); grupo das carnes e ovos e grupo dos feijões. O principal nutriente deste grupo é a proteína, essencial para o reparo e construção de todos os tecidos do nosso organismo. Também são conhecidos como alimentos construtores. Prefira as carnes magras, o frango sem pele. O melhor é comer as carnes assadas, cozidas ou grelhadas.
4º nível: grupo dos óleos e gorduras e grupo dos açúcares e doces. Este grupo fica na parte superior da pirâmide, que é a mais estreita, composto pelos alimentos que devemos consumir em menor quantidade, pois fornecem grande quantidade de energia.

Além da variedade e equilíbrio entre os grupos alimentares, outras dicas são importantes para se ter uma vida saudável:

Aprecie a sua refeição e mastigue bem.
Não se alimente em frente à televisão.
Faça pelo menos três refeições (café da manhã, almoço e jantar) e dois lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições.
Varie o consumo de frutas, legumes e verduras.
Coma feijão pelo menos cinco vezes por semana. Para cada duas colheres (sopa) de arroz, coma uma de feijão.
Retire o saleiro da mesa.
Prefira alimentos integrais.
Reduza o consumo de doces, bolos, biscoitos, refrigerantes, sucos industrializados e outras guloseimas para no máximo 2 vezes por semana.
Evite consumir alimentos industrializados, os conservantes são ricos em sódio (sal) como hambúrguer, charque, salsicha, linguiça, presunto, salgadinhos, conservas de vegetais, sopas, molhos e temperos prontos.
Reduza o consumo de bebidas alcoólicas.

Tá com sede? Beba água!

Funções da água:

Meio ideal para todas as reações orgânicas.
Meio de transporte para todas as substâncias que circulam pelo sangue.
Mantém a temperatura ideal do corpo humano.
Protege partes do organismo, como os olhos e as articulações.
Dissolve os alimentos, participando da digestão. A água deve ser ingerida nos
intervalos e não durante as refeições, pois dificulta o processo digestivo uma
vez que pode diluir o suco gástrico.
Facilita também a excreção do que não foi aproveitado pelo organismo,
dissolvendo as substâncias a serem eliminadas pelo suor, respiração, urina e
fezes.
Evita a constipação intestinal.

Evite refrigerantes, água gaseificada, sucos industrializados e bebidas alcoólicas.

Ao contrário do que se imagina, o álcool contido no chope, na cerveja e em outras bebidas pode desidratar e interferir nas demais funções descritas anteriormente.

Prefira sucos naturais feitos na hora e água de coco. A sede é o sinal de que precisamos de água. Recomenda-se um consumo de dois a três litros por dia.

Confira os post abaixo sobre como combater a celulite:

Alimentos que aumentam a celulite

Alimentos que aumentam a celulite

Alimentos que ajudam a eliminar a celulite

Alimentos que ajudam no combate a celulite

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15 Dicas Fitness Fáceis Para Perder Peso

Meu Treino Perfeito — Mon, 15 Feb 2021 17:22:20 +0000

15 Dicas Fitness Fáceis Para Perder Peso – Você está começando uma nova dieta ou querendo perder peso? Se sim, você deseja aprender as formas mais inteligentes e eficientes de emagrecer, não é?! Então segue as dicas de perda de peso para iniciantes que ajudarão os novatos (e também os experientes) a perder peso com sucesso e manter os quilos perdidos para sempre!

Primeiramente, destacamos que se você tiver qualquer dúvida sobre as informações do post, você poderá entrar conosco e conversar com um personal trainer online ou nutricionista online.

15 Dicas Fitness Fáceis Para Perder Peso

Peso é MUITO mais do que aparência;
Consulte um médico;
A importância do autoconhecimento;
Esteja pronto para mudanças permanentes;
Fuja dos golpes de internet;
Comece devagar;
Escolha a dieta certa para você;
É por você, é pra você;
Evite o efeito sanfona;
Tome cuidado com o estresse;
Conheça os riscos da obesidade;
Seja realista;
Você gosta de sofrer? Então faça uma dieta restritiva!
Evite ficar se pesando toda hora;
Não existe pílula mágica.

Peso é MUITO mais do que aparência

Seu peso afeta você de muitas maneiras além de sua aparência. Seu peso também pode afetar sua qualidade de vida, autoestima, sua saúde, seu bem-estar mental e sua capacidade de realizar certas tarefas físicas. Atingir um peso saudável vale seu tempo e esforço.

Consulte um médico

Você deve consultar um médico para um exame físico antes de iniciar uma dieta. Seu médico pode lhe dizer como sua saúde pode melhorar com a perda de peso e se há alguma preocupação médica especial que você precisa considerar ao escolher uma dieta e um programa de exercícios.

A importância do autoconhecimento

Você deve fazer a si mesmo algumas perguntas antes de iniciar uma dieta. Você deve saber por que deseja perder peso, se está pronto para um compromisso de longo prazo com uma alimentação saudável e exercícios físicos e se possui bons sistemas de apoio social.

Esteja pronto para mudanças permanentes

Para perder peso de forma eficaz, você terá que mudar permanentemente quatro aspectos de sua vida: o que você come, como você come, seu comportamento social e seu nível de atividade. Você deve estar pronto para uma mudança real em sua vida.

Fuja dos golpes de internet

Você deve ter expectativas razoáveis. Não seja vítima de golpes de perda de peso que prometem grande perda de peso em um curto período de tempo. A maioria desses produtos pode funcionar a curto prazo, mas não são comprovadamente sustentáveis.

Comece devagar

É mais provável que pequenas metas o mantenham motivado e focado. Tente diminuir a ingestão de calorias em 3.500 calorias por semana para perder meio quilo por semana.

Escolha a dieta certa para você

Você não vai seguir uma dieta composta de alimentos de que não gosta. Portanto, escolha seu plano de perda de peso com cuidado . E, em seguida, preencha sua cozinha com alimentos saudáveis, mas satisfatórios.

É por você, é pra você

Antes de iniciar sua dieta, pergunte-se por quanto tempo você pode manter o plano alimentar e de exercícios. Se você não consegue se imaginar mantendo um plano específico até atingir seu peso ideal, alguma coisa está errada. A mudança deve ser duradoura.

Evite o efeito sanfona

Seguir e terminar o mesmo plano de dieta, repetidamente, leva ao efeito sanfona. Pessoas que fazem dieta dieta toda hora e não uma reeducação alimentar têm mais dificuldade em manter o peso perdido por um longo prazo. É mais inteligente fazer uma reeducação alimentar, em vez de entrar e sair dos planos de perda de peso repetidamente.

Tome cuidado com o estresse

Você precisa planejar estratégias alternativas para lidar com a alimentação emocional . Muitas pessoas com problemas de peso têm o hábito de comer suas emoções. Se você não abordar a alimentação emocional, sua dieta provavelmente não terá sucesso.

Conheça os riscos da obesidade

Os perigos do excesso de peso são reais. Ser obeso pode trazer riscos de vida. Quando sua motivação começar a cair, tenha isso em mente para se manter no caminho certo.

Seja realista

Seu objetivo final deve ser realista. Alguns de nós nunca mais caberão naquele vestido de noiva ou de baile de formatura. Nossos corpos mudam com o tempo. Aceite um peso que seja saudável para você em seu estágio atual de vida, não 15 anos atrás.

Você gosta de sofrer? Então faça uma dieta restritiva!

Algumas dietas populares não funcionam. Programas de perda de peso que proíbem grupos alimentares inteiros ou restringem calorias muito severamente podem levar a desejos incontroláveis e compulsão alimentar. Moderação é a chave.

Evite ficar se pesando toda hora

Seu peso irá variar de um dia para o outro. Resista ao impulso de se pesar diariamente. Pesar-se com muita frequência pode desencorajá-lo. Pese-se na mesma hora do dia uma vez por semana.

Não existe pílula mágica

Perder peso não é fácil. Não existe nenhuma pílula mágica ou solução rápida para perda de peso saudável a longo prazo. Vai exigir muita disciplina e trabalho duro. Mas só porque algo é difícil, não quer dizer que seja impossível. O fato é … Tenha certeza que você pode e vai conseguir emagrecer!

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Se você está começando no no mundo fitness, muitos assuntos e termos utilizados pelo seu nutricionista ou personal trainer serão novidade pra você.

É por isso que hoje o Meu Treino Perfeito traz pra você, um dicionário de nutrição que vai te deixar por dentro dos principais termos utilizados.

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Como comprar, armazenar e preparar seus alimentos?

Meu Treino Perfeito — Mon, 15 Feb 2021 15:53:25 +0000

Como comprar, armazenar e preparar seus alimentos? – A Organização Mundial de Saúde calcula que as doenças causadas por alimentos contaminados constituem um dos problemas sanitários mais comuns hoje em dia. Por isso, você deve aprender e saber como manipular os alimentos da melhor forma possível e assim proteger a saúde de todos na sua família.

Primeiramente, destacamos que se você tiver qualquer dúvida sobre as informações do post, você poderá entrar conosco e conversar com um personal trainer online ou nutricionista online.

Como comprar, armazenar e preparar seus alimentos?

O objetivo dos cuidados de higiene na preparação dos seus alimentos é evitar o risco de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados. Alimentos contaminados por micróbios, parasitas ou substâncias tóxicas podem causar doenças. Os sintomas mais comuns são vômitos, diarreias, dores de barriga e de cabeça, febre, alteração da visão, olhos inchados, dentre outros. Para as crianças, as grávidas, os idosos e as pessoas doentes, as consequências podem ser mais graves, podendo levar à morte.

Antes de ir ao supermercado

Faça uma lista antes de sair de casa e só compre o que estiver na lista.
Compre por último os alimentos congelados e resfriados.
Nunca vá ao supermercado com fome e/ou sede. Isso evitará pegar balas, chocolates, salgadinhos, refrigerantes e sucos industrializados.

No momento da compra, escolha os alimentos:

De boa aparência, cor, cheiro e textura.
Dentro do prazo de validade.
Com embalagens não danificadas.
Armazenados em temperaturas adequadas: entre 0°C e 5°C para alimentos refrigerados e inferior a 18°C para os alimentos congelados.
Produtos congelados não podem ter cristais de gelo ou água dentro da embalagem.

Como armazenar os alimentos de forma correta?

Guarde cada alimento em temperatura adequada, local limpo e organizado.
Use primeiro os alimentos com datas de validade mais próximas do vencimento.
Mantenha um espaço entre os alimentos guardados, para permitir uma melhor circulação do ar.
Os alimentos não devem ser armazenados diretamente no chão.
Depois de abrir as embalagens originais, transfira os alimentos para potes com tampa.
Use telas nas janelas da despensa que dificultam a entrada de pragas (insetos, roedores, animais domésticos) e outras sujeiras nos alimentos.
Limpe as embalagens antes de abrir.
Não guarde materiais de limpeza junto com alimentos.

Cuidados que você deve ter no preparo dos alimentos

Sempre limpe a cozinha antes de preparar as refeições.
Planeje e organize o que vai preparar, para garantir espaço, diminuir esforço físico e mental e evitar acidentes.
Use água de qualidade (tratada, fervida ou filtrada).
Prenda e proteja os cabelos com boné ou touca, além de avental e de sapatos fechados.
Não use tapetes que escorreguem.
Lave as mãos frequentemente durante o preparo.
Use utensílios (colher, faca, bacia, panela, etc.) limpos.

O que evitar na preparação dos alimentos?

Falar, cantar, assobiar, espirrar, tossir ou fumar sobre os alimentos.
Colocar as mãos no nariz, boca ou ouvido.
Passar as mãos nos cabelos.
Comer, beber, mascar chiclete ou chupar balas.
Provar a comida nas mãos, e devolver a colher à panela sem lavar.
Enxugar o suor com as mãos, panos ou qualquer peça da vestimenta.

Cuidados com a higiene de verduras, legumes e frutas

Lave as verduras, legumes e frutas em água corrente, esfregando-os muito bem com as mãos e depois deixe de molho por 15 minutos em uma bacia com água e água sanitária (solução clorada).

Use uma colher de sopa de água sanitária sem perfume para cada litro de água. Enxágue bem em água corrente e limpa antes de consumir. Verifique no rótulo se a água sanitária que está utilizando é própria para higienizar alimentos. Lave tudo em água corrente, depois coloque todos ao mesmo tempo na solução clorada. Verifique se ficaram cobertos pela solução.

A solução clorada tem o objetivo de eliminar os microorganismos (bactérias e fungos). Depois, para facilitar a retirada de ovos de vermes e larvas ou lagartas que não foram eliminados anteriormente, coloque em solução de vinagre por 5 minutos (1 colher de sopa para cada litro de água), depois enxágue em água corrente.

ATENÇÃO: vegetais de folha e legumes que serão cozidos não necessitam ser deixados na solução clorada. Frutas e legumes utilizados sem a casca também não precisam ser deixados de molho na solução clorada.

Cuidados com o Ovo

Alguns cuidados são necessários com os ovos, porque estes podem estar contaminados com a salmonela, uma bactéria que vive naturalmente no intestino das aves.

Não compre ovos com a casca rachada.
Não guarde na porta da geladeira.
O prazo de validade registrado na embalagem deve ser obedecido.
Não utilize ovos crus no preparo de maioneses, mousses e outros.
Para o correto cozimento do ovo, submeta-o à fervura por 7 minutos.
Ovos fritos devem apresentar a gema dura.
As embalagens de ovos não devem ser reutilizadas.

Como organizar os alimentos na geladeira ou freezer?

Abra a porta da geladeira somente quando necessário e não a deixe aberta por muito tempo.
Limpe a geladeira com frequência e verifique a data de validade dos produtos armazenados.
Guarde na prateleira superior da geladeira o leite, queijo, iogurte, presunto, margarina, requeijão e comidas prontas.
Na prateleira do meio coloque as carnes cruas e os ovos (ovos não devem ser guardados na porta da geladeira devido ao risco de contaminação)
Na prateleira inferior, coloque as frutas. Na gaveta, coloque as verduras e legumes.
Na porta coloque apenas água e sucos.
De preferência, prepare os alimentos em quantidade suficiente para o consumo imediato.
Alimentos prontos não devem permanecer em temperatura ambiente por mais de 2 horas. Coloque as sobras limpas de comida na geladeira em potes limpos e tampados e consuma em no máximo 2 dias (48 horas).
Consuma preparações com molho, peixes ou frutos do mar em no máximo 24 horas. Antes de consumir aqueça bem mantendo pelo menos 5 minutos no fogo.
As sobras podem ser congeladas em recipientes próprios, identificados com a data e devem ser consumidos em no máximo 30 dias.
Não utilize recipientes de alumínio, isopor, papel para armazenar alimentos. Use potes plásticos ou de vidro.
Nunca deixe panelas ou formas com alimentos prontos no fogão. Esses alimentos podem causar intoxicação alimentar.

Cuidados que você deve ter com o lixo

Armazene corretamente o lixo em sacos dentro de cestos ou latas com tampa, em local separado da área de preparo dos alimentos.
Não tenha cestos de lixo sobre a pia.
Após o manuseio do lixo, lave as mãos.
Proteja os alimentos e as áreas da cozinha contra insetos, roedores e animais de estimação.

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Coma esses alimentos para ter pulmões mais saudáveis

Meu Treino Perfeito — Fri, 17 Apr 2020 23:02:44 +0000

Bora melhorar a saúde dos pulmões e ajudar o sistema imunológico no combate contra doenças respiratórias?!

Coma alho, noz, maçã, água (ingira), gengibre e brócolis.

Não precisa nem falar que problemas pulmonares são horríveis, certo?! Só quem teve ou tem sabe como é ruim.

Por isso é importante que você coma alimentos que aumentem a saúde do pulmão. Além disso, esses alimentos fortalecem o sistema imunológico.

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Verdades sobre a gelatina

Meu Treino Perfeito — Thu, 20 Feb 2020 14:07:24 +0000

Rica em açúcar ou adoçantes sintéticos.

É feita de resto de boi (orelhas, patas, nariz).

A quantidade de proteína é insignificante.

Não é saudável como todos pensam.

Possui corantes sintéticos já comprovados que causam déficit de atenção, hiperatividade alergias e ansiedade.

Dica de Leitura: https://www.maestrosaude.com.br/destaques/tdah-deficit-de-atencao-e-hiperatividade-doenca-atinge-inumeras-criancas/

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Alimentos contra a flacidez

Meu Treino Perfeito — Wed, 19 Feb 2020 14:37:49 +0000

Para fortalecer e tornear seu corpo é preciso aliar a prática de atividades físicas com uma alimentação saudável.

Alguns alimentos, como as frutas vermelhas e batata doce podem ajudar você nesse objetivo.

Frutas Vermelhas

Amora, morango, mirtilo, framboesa e cereja são ricas em antioxidantes, que dificultam a ação dos radicais livres sobre a pele – eles danificam o tecido, prejudicam a elasticidade e causam celulite. Consuma um punhado de uma delas por dia, salpicadas na salada de frutas, na forma de suco ou batidas com iogurte desnatado.

Frutas Cítricas

Kiwi, laranja, acerola, goiaba são ricos em vitamina C e colaboram para a formação do colágeno. Inclua uma unidade por dia no cardápio. Se for limão, use para temperar a salada ou como limonada.

Batata Doce

A proteína que recebe o nome de colágeno é a grande responsável pela sustentação dos tecidos do nosso corpo, e isso quer dizer que é ela que nos mantém longe da flacidez.

Tomate

O tomate é um alimento que diminuiu as chances de desenvolver catarata, problemas cardíacos e câncer (principalmente o de próstata, mama, pulmão e endométrio). O que poucos sabem é que ainda pode entrar na composição de cosméticos contra manchas, rugas e flacidez. O carotenoide licopeno, que dá sua cor vermelha, é o grande responsável pelos benefícios à beleza.

Frango

Fonte de proteína magra, o frango ajuda bastante na construção e reconstrução de massa muscular, evitando assim a flacidez.

Bônus: Cereais Integrais, Amêndoas, Nozes, Grão-De-Bico E Feijão

Possuem zinco, nutriente essencial para a cicatrização e formação de colágeno. Cinco nozes ou amêndoas e uma concha de feijão ou grão-de-bico já são a quantidade diária ideal.

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Alimentos que ajudam no combate a celulite

Meu Treino Perfeito — Thu, 06 Feb 2020 21:59:20 +0000

A celulite é a junção de moléculas de água e gordura presentes no organismo, que podem aparecer devido a diversos fatores. Hormônio, genética, má circulação, maus hábitos e sedentarismo podem ser os responsáveis pelo seu surgimento.

Diversos tratamentos estéticos prometem acabar com a celulite, mas eles serão pouco eficazes se não forem combinados com prática de atividade física e uma alimentação saudável.

Se você abusa de gordura trans, gordura saturada, sal, alimentos industrializados, carboidratos refinados e açúcar, com certeza você vai perder a briga contra a celulite. Esses alimentos são considerados os agentes causadores da celulite.

Por outro lado, existem alimentos que podem ser aliados para combater o problema. Alguns são ricos em fibras e vitaminas, com antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a celulite e ainda aceleram o resultado dos tratamentos.

Confira os alimentos que ajudam no combate a celulite:

1) Alimentos integrais
Os alimentos integrais são uma ótima escolha para amenizar a celulite. Como são ricos em fibras, eles atuam na melhora do funcionamento intestinal, o que inibe a absorção de toxinas e ainda elimina as impurezas que podem prejudicar o quadro da celulite.

2) Folhas verde-escuras
Aposte em rúcula e espinafre para melhorar a circulação e desintoxicar o organismo. Essas verduras são antioxidantes que combatem os radicais livres e ajudam a evitar o envelhecimento precoce.

3) Oleaginosas
Nozes, castanhas e amêndoas atuam como antioxidante e evitam o surgimento da celulite e ainda contam com a presença do selênio.

4) Água de coco
Equilibra o organismo, beneficiando a saúde como um todo. Além disso, reduz as toxinas que dão origem à celulite.

5) Maçã
Quando a maçã é ingerida se forma um gel que retarda a absorção da glicose e dificulta a absorção das gorduras. Além disso, ela ajuda a neutralizar as toxinas do organismo causadoras do incômodo.

6) Salmão, sardinha e atum
Esses peixes são ricos em ômega 3 (um antioxidante) e em proteínas, ao mesmo tempo em que tem pouca gordura e ajudam a combater a celulite.

7) Abacaxi
O abacaxi é rico em bromelina, uma enzima que age como anti-inflamatório e por isso deve ser consumido por quem deseja eliminar a celulite

8) Banana
A banana contém potássio, que ajuda no processo de drenagem linfática. Além disso, regula o intestino e diminui a absorção de gorduras

9) Frutas vermelhas
Riquíssimas em vitamina C e A, elas combatem radicais livres por serem antioxidantes, fortalecem os vasos sanguíneos e diminuem a produção de insulina

10) Chá verde
O chá verde é famoso pela sua ação antioxidante e diurética, sendo um ótimo aliado no controle da celulite. O ideal é tomar três copos por dia para que, aos poucos, a celulite seja amenizada.

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Ser saudável é caro?

Meu Treino Perfeito — Tue, 28 Jan 2020 15:06:23 +0000

Sim
Se você investir em produtos importados, fit, light e diet.

Não
Se você der prioridade para produtos naturais.

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Quais os benefícios do azeite?

Quais os benefícios do azeite?

1 – O azeite de oliva é rico em gorduras monoinsaturadas saudáveis

Resumo

2 – O azeite de oliva contém grandes quantidades de antioxidantes

Resumo

3 – O azeite de oliva tem fortes propriedades anti-inflamatórias

Resumo

4 – O azeite pode ajudar a prevenir acidentes vasculares cerebrais

Resumo

5 – O azeite de oliva é protetor contra doenças cardíacas

Resumo

6 – O azeite de oliva não está associado a ganho de peso e obesidade

Resumo

7 – O azeite de oliva pode combater a doença de Alzheimer

Resumo

8 – O azeite de oliva pode reduzir o risco de diabetes tipo 2

Resumo

9 – Os antioxidantes do azeite de oliva têm propriedades anticâncer

Resumo

10 – O azeite de oliva pode ajudar a tratar a artrite reumatóide

Resumo

11 – O azeite de oliva tem propriedades antibacterianas

Resumo

Qual azeite devo comprar?

Concluindo

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Como se deve usar o azeite de oliva?

Como tomar azeite de oliva para o intestino?

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Quais os benefícios do arroz integral para a saúde?

Porque o arroz integral é melhor?

Resumo

Porque o arroz integral emagrece?

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Arroz vermelho

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Benefícios do Abacate

Benefícios do Abacate

1 – O abacate é incrivelmente nutritivo

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2 – Abacate contêm mais potássio do que bananas

Resumo

3 – O abacate é rico em ácidos graxos monoinsaturados saudáveis ​​para o coração

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4 – Abacates são ricos em fibra

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5 – Comer abacate pode reduzir os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos

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6 – Pessoas que comem abacates tendem a ser mais saudáveis

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7 – Seu teor de gordura pode ajudá-lo a absorver nutrientes de alimentos vegetais

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8 – Os abacates são ricos em antioxidantes poderosos que podem proteger seus olhos

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3 – O abacate é rico em ácidos graxos monoinsaturados saudáveis para o coração